Бытовые сепараторы для молока

Сепаратор – устройство для получения сливок с цельного молока. Процесс отделения происходит в барабане под действием центробежной силы. Молекулы жира из-за низкого удельного веса собираются в центре, и сливки выходят через желоб. Обезжиренное молоко (обрат) имеет другую плотность, а потому собирается во внешнем контуре барабана. Для вывода обрата используется другой выход.

После покупки сепаратора сливкоотделителя, вы сможете делать домашние и полезные продукты из молока. В интернет-магазине DaMilk широкий выбор молочного оборудования и запчастей к нему.

Как выбрать бытовой сепаратор

Перед покупкой сепаратора нужно обратить внимание на следующие факторы:

  1. Тип привода. В оборудовании для отделения сливок бывает ручной или электрический привод. Некоторые модели могут совмещать оба эти вида.
  2. Производительность сепаратора – это характеристика, которая определяет количество обрабатываемого за час молока. У приборов с электрическим приводом этот показатель, как правило, выше.
  3. Материалы, которые используются при изготовлении. Корпус, молокоприемник, тарелки делают из пластика или металла (алюминий, нержавеющая сталь). Материалы влияют на долговечность оборудования, простоту ухода за бытовым сепаратором.
  4. С каким молоком может работать сепаратор. Все сепараторы позволяют получить сливки с коровьего молока. Но для отделения жирной фракции с козьего молока нужны более высокие обороты. Потому перед покупкой рекомендуется изучить характеристики и отзывы о сепараторах.

В Украине самым популярным производителем является Мотор Сич. Компания выпускает ручные и электрические сепараторы; выпускаются модели с пластиковыми, нержавеющими и алюминиевыми комплектующими. На сайте ДаМилк также можно купить сепараторы для дома Нептун, Пензмаш, Franz Janschitz (Milky), Салют.

Основные характеристики сепаратора для дома

Основными показателями, которые определяют работоспособность сепаратора, является:

  • производительность;
  • время беспрерывной работы;
  • частота вращения барабана;
  • объем молокоприемника;
  • диапазон регулировки жирности обрата;
  • количество и тип тарелок.

Производительность сепаратора измеряется в л/час. Эта характеристика показывает, сколько молока можно переработать за определенное время. Для электрических бытовых моделей производительность достигает 120 л/час. Промышленные сепараторы (Мотор Сич, Franz Janschitz) позволяют переработать до 600 л за час.

Время работы сепаратора ограничено. Это связано с двумя факторами. Первый – это перегрев двигателя, из-за которого электрическим устройствам нужно время, чтобы остыть. Второй фактор связан с тем, что отверстия в барабане начинают забиваться, а на тарелках образуется слой молочного жира.

Частота вращения барабана влияет на процесс отделения сливок от обрата. Чем выше обороты – тем лучше происходит отделение. Коровье молоко хорошо сепарируется уже при 8 тыс. об/мин. А вот для козьего нужно минимум 10 тысяч оборотов.

В бытовых сепараторах, как правило, стоит 12 разделительных дисков. Они могут быть металлическими или пластиковыми. Предпочтение отдают первому материалу, так как он прочнее и лучше моется. Диски могут использоваться гладкие и ребристые (устанавливаются поочередно).

Где купить сепаратор

В интернет-магазине DaMilk собраны сепараторы от разных производителей. На сайте также можно найти запчасти к ним в соответствующем разделе.

Купить сепаратор для дома можно в Киеве, Одессе, Львове, Хмельницком, Днепре и других городах. По Украине заказы доставляются Новой Почтой, УкрПочтой, перевозчиком АвтоЛюкс. В Харькове работает курьерская служба ДаМилк.

Оплатить заказ можно банковским переводом, наложенным платежом, наличными курьеру. В интернет-магазине ДаМилк вы также найдете другое оборудование для ведения молочного хозяйства. На все товары предоставляется гарантия.

Сроки доставки по Украине:

Киев1 деньХарьков1 день
Днепр1 деньВинница2-3 дня
Запорожье1 деньЖитомир2-3 дня
Кропивницкий1 деньИвано-Франковск2-3 дня
Николаев1 деньЛуцк2-3 дня
Одесса1 деньЛьвов2-3 дня
Полтава1 деньРовно2-3 дня
Сумы1 деньТернополь2-3 дня
Херсон1 деньУжгород2-3 дня
Черкассы1 деньХмельницкий2-3 дня
Чернигов1 деньЧерновцы2-3 дня

29 шт.

на странице

Сетка 

29 шт.

на странице

Сетка